در بریتانیا، کایاکهای کوچک و رنگارنگ معروف به "کیکشد"، که پختگران خانگی در آنها شیرینیهای دستساز میفروشند، به یک کسبوکار سودآور تبدیل شدهاند. برخی از اپراتورها توانستهاند درآمد هفتگی تا ۱۰۰۰ پوند را به دست آورند. این واحدها، که اغلب شبیه مغازههای چرخدار یا ساختارهای ثابت کوچکی هستند، به دلیل جذابیت و سهولت فروش کیک، شیرینی و سایر محصولات پخته شده، محبوبیت زیادی پیدا کردهاند.
با این حال، مجالس محلی در حال بررسی دقیقتر این تنظیمات هستند و نگرانیهایی را در زمینه مقررات بهداشتی و ایمنی، مجوزهای برنامهریزی و فقدان مکانهای تجاری ثابت مطرح میکنند. برخی از مجالس قصد دارند قوانین سختگیرانهتری اعمال کنند که پختگران را موظف به دریافت مجوزهای رسمیتر یا جابجایی به مکانهای دائمی میکند، گامی که ممکن است بسیاری از آنها را از کسب و کار خارج کند.
این نظارت احتمالی بحثهای داغی را در مورد آینده این صنعت برانگیخته است. منتقدان معتقدند که این اقدامات میتواند کارآفرینی کوچک مقیاس را سرکوب کند، در حالی که حامیان هشدار میدهند که مقررات بیش از حد ممکن است چهره محبوب بریتانیایی فروش کیک در خیابانها و مراکز خرید را تغییر دهد یا حتی از بین ببرد.