تحقیقات جدید نشان میدهد که پیروی از رژیم غذایی گیاهی ممکن است برخی از مواد مغذی ضروری، مانند سلنیوم، را برای افراد کم کند. این معدنی حیاتی برای عملکرد سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت کلی است. بر اساس یافتهها، مصرف مکملهای سلنیوم میتواند این کمبود را تا ۱۸.۷ درصد کاهش دهد و به این ترتیب، راهحلی مناسب برای کسانی که از غذاهای گیاهی به عنوان منبع تغذیه خود استفاده میکنند، ارائه میدهد.
دادگاه عدالت اروپا با به رسمیت شناختن وگانگرایی به عنوان یک باور محافظتشده، بر اهمیت آزادی شخصی و انتخاب سبک زندگی تاکید کرد. این تصمیم نشاندهنده توجه فزاینده به تاثیرات رژیمهای غذایی مختلف بر سلامتی انسان است.