سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) در پی شیوع بیماریهایی که با مصرف سالاد تاکو بل مرتبط بوده، تحقیقات خود را بر روی مزارع و یک کارخانه فرآوری در مکزیک متمرکز کرده است. این سازمان در تلاش است تا منشأ آلودگی کاهوی تولیدی شرکت تایلر فارمز را کشف کند، کاهی که حاوی انگل سایکلوسپورای است و میتواند باعث ایجاد بیماریهای شدید گوارشی در انسان شود.
بر اساس گزارشها، این کاهو به طور گستردهای در رستورانهای زنجیره تاکو بل در ایالات متحده مورد استفاده قرار میگرفت. کارشناسان بهداشتی در حال بررسی دقیق مسیر محصولات آلوده از مزارع مکزیک تا نقاط مختلف آمریکا هستند تا از انتشار بیشتر بیماری جلوگیری کنند.
تاکنون موارد ابتلا به سایکلوسپورای در چندین ایالت آمریکایی گزارش شده و FDA با سرعت عمل، تحقیقات جامع خود را برای شناسایی منبع اصلی آلودگی آغاز کرده است.