سه سرآشپز فیلادلفیا با خلاقیت خود، دستور پختهای منحصر به فردی را با استفاده از گلهای خوراکی به وجود آوردهاند. این غذاها نه تنها چشمنواز هستند، بلکه طعمهای بینظیری را نیز ارائه میدهند.
در یکی از این دستورها، گل بنفشه در یک غذای خوشمزه به کار رفته و عطری دلپذیر به آن میبخشد. سس پاستای خامهای با طعم شیرین و گلی، تجربهای نوین را برای علاقهمندان به آشپزی رقم میزند.
دستور دیگر، گلهای نیلوفر را در سالسایی تند و ادویهدار گنجانده است که مزهای ترش و متفاوت ایجاد میکند. این ترکیب جسورانه، نشاندهنده قابلیتهای گلها در خلق طعمهای غیرمنتظره است.
همچنین، سرآشپزها از گلهای کدو تنبل برای پر کردن مخلوطی از پنیر و علفهای معطر استفاده کردهاند که نتیجهای لذیذ و چشمنواز به همراه دارد.
گلهای خوراکی که در گذشته کمتر مورد توجه قرار میگرفتند، حالا توجه سرآشپزها و آشپزهای خانگی را به خود جلب کردهاند. این دستور پختها مظهری از توانایی گلها در افزودن عطر و طعمهای خاص و همچنین ارزش غذایی به غذاهای روزمره است.