صنعت گوشت، با پنهان کردن شرایط نامساعد پرورش خوکها در مزارع کشاورزی صنعتی بزرگ مقیاس، از دید عموم پنهان است. این مزارع که مسئول تأمین گوشت برای میلیونها نفر هستند، اغلب از روشهایی استفاده میکنند که بر حیوانات ستم دارد. با اینکه صنعت گوشت به طور آشکار دربارهٔ این شیوهها بحث نمیکند، نویسنده تأکید دارد که این روشها محرمانه نگه داشته میشوند تا از بازرسی عمومی دور بمانند. این امر باعث میشود مصرفکنندگان درک نکنند که انتخابهای غذایی آنها چه تأثیری بر حیوانات و محیط زیست دارد.