در حالی که شاخص اعتماد مصرفکنندگان در ایالات متحده به پایینترین سطح تاریخی رسیده، نیویورک شاهد ظهور مغازههای جدید شکلاتفروشی است. این پدیده تضادی جالب توجه بین نگرانیهای اقتصادی حاکم و تمایل به لذت بردن از خریدهای کوچک و خوشمزه را نشان میدهد.
این فروشگاههای نوپا اغلب متخصص در ارائه شکلاتها و شیرینیهای منحصر به فرد یا وارداتی هستند، که گواهی بر جایگاه نیویورک به عنوان پایتخت تنوع غذایی است. این روند همچنین ممکن است تغییری در عادات مصرفکنندگان نشان دهد؛ حتی در شرایط عدم قطعیت مالی، مردم تمایل دارند برای لذتهای کوچک و انتخابهای خوشمزه هزینه کنند.