موج گرما در نیویورک، کارگران کامیونهای غذا را در شرایطی دشوار و چالشبرانگیز قرار داده است. بسیاری از این کارگران در کاروانهای کوچک و باز که فاقد سیستم تهویه هوا هستند، فعالیت میکنند و در خیابانهای شلوغ شهر پارک میشوند. آنها موظفند غذاهایی را که اغلب دمایی بالاتر از ۳۵ درجه سانتیگراد دارد، آماده و سرو کنند، بدون دسترسی به خنککنندهها یا مناطق سایهدار. این امر باعث خستگی و افزایش خطرات سلامتی برای آنان میشود. با وجود این شرایط سخت، کارگران کامیونهای غذا به دلیل نداشتن گزینههای جایگزین برای کسب معاش، همچنان به فعالیت خود ادامه میدهند. این موضوع چالشهایی را که کارگران فضای باز در رویدادهای آب و هوایی شدید تجربه میکنند، به نمایش میگذارد.