یک غذای تابستانی محبوب، موسوم به "ماکارونی سرد"، با ترکیبی تازه و دلچسب از مواد اولیه، توجه عاشقان آشپزی را به خود جلب کرده است. ملیسا کلارک، سرآشپز مشهور، نسخهای خاص از این غذا را معرفی کرده که با افزودن گردو تفتدادهشده و زنجبیل تازه، طعمی بینظیر پیدا میکند.
این غذای خنک معمولاً شامل ماکارونی سرد مخلوطشده با سبزیجات متنوع، پروتئین دلخواه و سس ترش است که آن را به انتخابی ایدهآل در روزهای گرم تابستان تبدیل میکند. دستور پخت کلارک بر تضاد جذاب بین خنکی ماکارونی و گرمی ادویهها تمرکز دارد، طعمی که هم آرامشبخش است و هم اشتها را برانگیخته میکند.
این نوع غذاها در مناطق گرم محبوبیت ویژهای دارند، چرا که راه حلی آسان و لذیذ برای خنک ماندن و تغذیه مناسب در روزهای داغ محسوب میشوند.