یک مطالعه جدید نشان میدهد که هرگونه میوه و سبزی به یک میزان فلاونولها، آنتیاکسیدانهایی مرتبط با سلامت قلب، را تأمین نمیکند. برخی غذاها منابع غنیتری از این مواد هستند. فلاونولها در کاکائو، سیب، پیاز، چای و میوههای توتمانند یافت میشوند و تحقیقات نشان میدهد که ممکن است به حفظ عملکرد عروق خونی و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کنند.
در حالی که توصیههای دولت بریتانیا پیشنهاد مصرف حداقل پنج وعده میوه و سبزی در روز را دارد، این مطالعه بر اهمیت انتخاب غذاهایی مانند شکلات تلخ، میوههای مرکبات و سبزیجات برگدار سبز تأکید میکند تا حداکثر میزان فلاونول را تأمین کند.
نتایج این مطالعه، افراد را تشویق به اولویت دادن این غذاها در رژیم غذایی خود میکند، اما متخصصان همچنان بر اهمیت مصرف کلی میوه و سبزی برای رفاه عمومی تأکید دارند.