در یمن، کافههایی مانند Haraz Coffee House محبوبیت فزایندهای پیدا کردهاند، چرا که بخش قابل توجهی از مردم به فضاهای اجتماعی بدون الکل در ساعات شب علاقهمندند. برای پاسخگویی به این تقاضای رو به رشد، این کافهها با اتخاذ مدل کسب و کار فرانچایز، راه گسترش را انتخاب کردهاند. این روش اجازه میدهد تا چندین شعبه از یک کافه با حفظ استانداردهای یکسان و فضای مشابه در نقاط مختلف شهر یا کشور افتتاح شود.
این استراتژی نه تنها تجربهای یکپارچه برای مشتریان تضمین میکند، بلکه حس جامعه و هویت مشترک را نیز تقویت مینماید. این کافهها به عنوان مکانهایی برای جمع شدن، گفتگو و لذت بردن از قهوه و نوشیدنیهای غیرالکلی عمل میکنند. در کشوری که مصرف الکل در فرهنگ آن رایج نیست، این فضاهای اجتماعی نقش مهمی در ایجاد محیطی دوستانه و صمیمی برای معاشرت شبانه ایفا میکنند، که بخشی ارزشمند از فرهنگ یمنی به شمار میرود.