واکنشهای آلرژیک شدید به گوشت پستانداران در امتداد ساحل شرقی استرالیا رو به افزایش است و این پدیده با گاز گرفتن برخی از گونههای حشرات مرتبط شناخته شده است. این نوع آلرژی که به «آلرژی گوشت پستانداران» معروف است، زمانی رخ میدهد که پروتئینی به نام گال-آلفا، موجود در بزاق حشرات خاص، وارد بدن فرد شود. با گذر زمان، سیستم ایمنی ممکن است نسبت به این پروتئین حساسیت نشان دهد و در نتیجه، واکنشهای آلرژیک شدید را در مواجهه مجدد با گوشت پستانداران برانگیخت کند. علائم این آلرژی میتواند از تورم و مشکلات تنفسی تا آنافیلاکسی، که تهدیدکننده زندگی است، متغیر باشد. حشرات عامل معمولاً در مناطق جنگلی یافت میشوند و ممکن است هفتهها یا ماهها پس از گاز گرفتن، آلرژی ظاهر شود، که تشخیص ارتباط بین این دو را برای افراد دشوار میکند. کارشناسان بهداشت بر افزایش آگاهی در این مورد تاکید دارند، اما بسیاری از مردم هنوز از ارتباط بین گاز گرفتن حشرات و آلرژی به گوشت بیخبرند؛ موضوعی که اهمیت آموزش و راهکارهای پیشگیرانه موثرتر را نشان میدهد.
گاز گرفتن حشرات میتواند باعث آلرژی مرگبار به گوشت پستانداران شود.